Добрый совет

Ягоды, конечно, лучше всего кушать сразу, прямо с грядки, но не всегда и не у всех есть такая возможность. Если Вы купили или привезли с дачи много клубники и не можете сразу её всю употребить, излишки можно обработать простым раствором и продлить ягодкам жизнь.

Нам понадобятся:

• Чистая вода комнатной температуры
• Натуральный яблочный уксус. Столовый уксус или уксусная эссенция не годятся
• Глубокая стеклянная, керамическая или эмалированная посудина

На один литр чистой воды потребуется 2 столовые ложки уксуса. Яблочный уксус и воду наливаем в посудину и размешиваем. Ягоды споласкиваем, чтобы убрать землю и мусор. Погружаем ягоды в воду с уксусом, немного размешиваем руками и оставляем на полминуты. Затем ягоды достаём, стряхиваем жидкость, можно промокнуть легонько бумажным или тканевым полотенцем или выложить на него. После этого убираем в холодильник в любом контейнере.

Обработанные таким образом ягоды не гниют, не иссушаются и не плесневеют 4–6 дней.  Проверено: это работает!

Перед употреблением ягоды надо помыть, как Вы обычно это делаете. Вкус уксуса пропадает.

Автор: Анна Киран